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      如何購買焦谷氨酸,以及購買的焦谷氨酸成分鑒別

      更新時間:2014-03-10      瀏覽次數:1470

      焦谷氨酸系發酵法生物試劑的一種非必需氨基酸。據統計,全國每年的產量已經達20萬噸以上,它絕大部分用于生物試劑味精,少部分用于醫藥,日化等其他方面。

       

      焦谷氨酸

      英文名 L-Pyroglutamic acid

      別名 5-Oxoproline; 5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid; L-5-Pyrrolidone-2-carboxylic acid; (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid

      產品名稱 L-焦谷氨酸; (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸; 5-羧基吡咯烷酮

      分子結構

      分子式 C5H7NO3

      分子量 129.11

      CAS 登錄號 98-79-3

      EINECS 登錄號 202-700-3

      熔點 152-162 ºC

      比旋光度 -27.5 º (c=10, 1 N NaOH)

      水溶性 10-15 g/100 mL (20 ºC)

      2物理化學性質

      外觀性狀:無色結晶。[1]

      熔點: 152-162°C

      比旋光度: -27.5° (c=10, 1 N NaOH)

      水溶性: 10-15 g/100 mL (20°C) 。

      溶解性:溶于水、醇、丙酮和冰醋酸,微溶于乙酸乙酯,不溶于醚。

      沸點: 453.1°C at 760 mmHg

       

      主要用途

      : 1.

      醫藥中間體,體格增補劑。

      2.

      具有較強的保濕功能,

      在皮

      膚的滲透性強。

      作為高營養性的、易被吸收的添加劑,對皮膚起調理

      作用,作保濕劑

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